「福彩手机投注可以了吗」包菜还可以这样做,口感嫩滑,入味又好吃,让人食指大动,抢着吃

时间:2020-01-11 15:11:05| 查看: 4011|

摘要: 干锅包菜是一道四川的地方传统名菜,属于川菜菜系,口感更嫩滑,入口绵软、入味好吃。包菜又叫卷心菜、圆白菜、结球甘蓝,全年都有卖,价格便宜实惠,是老百姓餐桌上最常见菜。常吃卷心菜还能提高人体免疫力,有抗菌消炎的作用。

「福彩手机投注可以了吗」包菜还可以这样做,口感嫩滑,入味又好吃,让人食指大动,抢着吃

福彩手机投注可以了吗,干锅包菜是一道四川的地方传统名菜,属于川菜菜系,口感更嫩滑,入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等;工艺是炒,各个地区有不同的做法。

包菜又叫卷心菜、圆白菜、结球甘蓝,全年都有卖,价格便宜实惠,是老百姓餐桌上最常见菜。卷心菜虽然价格便宜不起眼,但营养价值很高,在国外非常受欢迎。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花处在同样高的水平。常吃卷心菜还能提高人体免疫力,有抗菌消炎的作用。

它属于甘蓝的变种,中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的最佳蔬菜。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能和圆白菜相同。

干锅包菜

需要准备的食材:包菜一个,大蒜、五花肉、小葱、老姜

需要准备的调料:食用油、食盐适量、花椒、干红椒适量、白醋、白糖、蒸鱼豉油、鸡精少许

第一步、先将包菜处理了,将其清洗干净,用手撕成5厘米大小的块状,注意,粗大的杆、茎要和叶子分开;大蒜一瓣,清洗干净切片备用;

第二步、将五花肉清洗干净切成片,放上蒸鱼豉油先入味;

第三步、将包心菜剥成一片片后,用淡盐水泡十五分钟洗净;

第四步、将撕好的菜放入加了盐和油的开水锅中焯一下,菜一变色就立刻捞出,迅速用冷水冲凉,将水分完全沥干;

第五步、准备好准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒;

第六步、起锅烧热,倒入适量的食用油,热锅凉油,放入花椒煸香后将其捞出;

第七步、再放入辣椒煸炒一会儿后,放入葱、姜和蒜煸香后,将五花肉倒入翻炒;

第八步、五花肉略变色后,就往锅边烹上些许料酒,放入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟,放入包心菜翻炒均匀;

第九步、倒上香醋翻炒一分钟,加入少量淀粉水,关火;

第十步、最后放盐和鸡汁调味,将菜放入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用;

这样美味的干锅包菜就做好了,五花肉香喷喷的,包菜很入味,闻着味道就让人食指大动。

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